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Melody就四愛健康 - 不用醫美也能用有水嫩肌膚

文 / 營養師李姿伶

 

不用醫美也能用有水嫩肌膚

 

醫美盛行,

相信愛美的巨巨水水們

都會固定1-2個月定期進廠保養,

 

只要超過2個月原本透亮的肌膚

就會又回到暗沉無光,

這樣一年累積的消費相當可觀。

 

不禁想有沒有可能有從內到外,

自然讓肌膚美起來的好東西呢?

 

Photo by Andrea Piacquadio / Pexels

 

皮膚的構造

 

以基底膜來分兩層,

基底膜以上為表皮層,

以下為真皮層,

 

基底膜是不斷

有新生能力的”生髮層”,

會向新生細胞往角質層推進。


1.    表皮
表皮層是皮膚的最外層,

其中最外側為角質層,

主成分為”絲狀角蛋白KERATIN”

負責保水,也是蠶絲蛋白主要的組成。

 

另外黑色素細胞也存在這,

接收紫外光刺激後,

會促使黑色素細胞生成黑色素,

而形成曬斑、雀斑。

 

這邊的功課就是

補充足夠的神經醯胺及防曬,

進行鎖水及降低黑色素生成。


表皮層外層有神經醯胺包覆,

其含量決定皮膚鎖水的能力。

 

換季乾癢或是有異位性皮膚炎

就是神經醯胺含量過少,

孔隙過多,造成皮膚水分流失。


2.    真皮
表皮膚的下一層是真皮。

決定皮膚彈性及緊緻的關鍵,

 

主要分為三部分-


√支撐力,

是由膠原蛋白

和彈性蛋白等物質所構成,

能使皮膚具有柔韌性和強度。

 

膠原蛋白是由

-甘氨酸(Gly)-脯氨酸(Pro)-

羥脯氨酸(Hyp)三種胺基酸組成,

 

三股螺旋纏繞,

想成像房子的鋼筋

作為支撐和彈性的關鍵。

 

保水力,

玻尿酸則填充在其間,

由如水泥一樣,負責抓住水分,

保濕力的關鍵。

 

另外最新穎的素材,

蛋白聚醣一端是黏多聚醣,

 

圖片中的藍色刷毛狀,

負責抓水,另一段碳鏈端

甚至還能增加纖維母細胞的生長。

 

纖維母細胞可以

分泌膠原蛋白及彈力蛋白,

但隨著年紀增加纖維母細胞的量

和分泌效率都減少,

導致皮膚開始鬆垮。


防衛力,

長期攝取高醣(糖)的飲食

和不良的生活作息,

 

糖和膠原蛋白會作用

產生糖化終產物,

 

Advanced glycation

end products (AGEs),

導致膠原蛋白變性,失去彈性。

 

日本已興起

”抗糖化即是抗老化”的保養意識,

山竹果萃取物、櫻花萃取物等

富含的活性成分

 

已證實可有效降低AGEs生成,

讓膠原蛋白保持彈性。


若能從源頭刺激

纖維母細胞的生長,

又再額外補充膠原蛋白

彈力蛋白,且避免膠原蛋白變性

就可以有逆齡20歲的水嫩肌膚囉。

 

製圖 by 冠軍國際

 

膠原蛋白的分類

 

膠原蛋白在人體內分為九型,

真正對肌膚有用的是

第一、第三及第四型,

 

且很多人認為補充膠質

就是補充膠原蛋白,

 

膠質像是木耳或桃膠等黏稠物

其實是水溶性纖維並非膠原蛋白,

膠原蛋白只會從動物來源,植物不會有。

 

另有說法可藉由補充雞腳、牛筋

或是豬皮補充膠原蛋白,

但以豬腳為例蛋白質含量佔20%,

而組成膠原蛋白的

氨基酸(Pro及Gly)只佔6.3%,

 

因此要補充實驗建議量

膠原蛋白5g需要800g豬腳,

這樣熱量高達2000大卡呢!

(資料參考: FDA食品營養成分資料庫 )

 

 

膠原蛋白有魚🐟來源和豬🐷來源,

🐟來源的風味較差,但顏色較淨白,

🐟來源分子量通常較小,

請認明分子量⏩3000。


胜肽是兩個氨基酸組成,

比氨基酸有更佳的吸收率,

 

雖然分子量較胺基酸大

但有特殊吸收通道,

吸收率較胺基酸高2.37倍1。

 

PO-OG是日本知名大廠使用兩段工法,

將三股螺旋的膠原蛋白

(10-30萬)解開螺旋,

特定酶剪切出此兩種

胺基酸鍵結的活性胜肽片段。

 

研究指出,

血液中偵測到的也是PO型式為主,

推測其吸收率較高。

 

另外PO-OG活性片段作為生物訊號源,促進纖維母細胞生長、玻尿酸合成、

軟骨修復及傷口修復。


註: 再怎麼好吸收,量還是最重要,

至少5g/日,再來就是小分子

和胜肽等級的更好喔⏪

 

Photo by EKATERINA BOLOVTSOVA / Pexels

 

美肌產品大解密

 

🔅底層支撐飽水-

除了膠原蛋白,

還要有玻尿酸和生長因子

(燕窩酸、鮭魚抽出物)

有特殊結構促進纖維母細胞增生📈,

工廠變多膠原蛋白也增加🔺


🔅表皮鎖水-

牛奶來源或是玉米來源的神經醯胺,

細胞間脂質重要成分,

可將真皮層的水份

牢牢的包覆在皮膚裡📛


🔅除了內憂填補好後

皮膚還要擔心滿滿的外患❗️像是UVA/UVB🔅、氧化壓力☢️,

需要對應吃的防曬品-蝦紅素、

天然莓果多酚、冰晶番茄。


🔅挑選會幫助膠原蛋白生成的配料
⏩維他命C、生長因子
⏩真皮層保水的玻尿酸
⏩角質層抓水蠶絲蛋白
⏩表皮鎖水的神經醯胺
⏩阻擋外患的蝦紅素和天然多酚

 

愛美的大家不用再

挨醫美手術的痛和大筆的支出,

藉由均衡營養、規律作息

和保持運動習慣,

 

並定時定量補充美肌素材

可以調整體質,從源頭根治,

讓我們的美由內而外並成為永恆。

 

製圖 by 冠軍國際

 

參考資料:
1.    https://www.bio2u.us.com/%E7%B4%A0%E6%9D%90%E4%BB%8B%E7%B4%B9/item/%E8%83%9C%E8%82%BD-vs-%E8%83%BA%E5%9F%BA%E9%85%B8.html

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