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消化酵素副作用有哪些?吃酵素前,你必須注意這4點禁忌事項!

 

越來越多人透過補充消化酵素、食物酵素等各種酵素,嘗試調適排便不順暢等問題,但酵素補充過多,也可能帶來腹瀉、肚子痛、過敏等各式各樣的酵素副作用。想避免酵素副作用找上門、順利排解不順問題嗎?現在就讓營養師親自替你解析酵素副作用可能有哪些、酵素的正確補充方式,讓你用最安全的方式補充酵素,長期吃酵素也不用擔心。

 

消化酵素功效有哪些?

 

消化酵素主要的功能,是分解脂肪、蛋白質、澱粉等透過食物補充的營養成分。不同的消化酵素有各自負責分解的營養,例如蛋白酶主要協助分解蛋白質、澱粉酶則專注於分解澱粉。

透過消化酵素分解各種營養,能達到以下3大功效:

 

讓食物營養成分更容易被人體吸收

 

透過消化酵素,把澱粉、蛋白質、脂肪等營養成分分解成更小的分子,讓人體能夠更有效吸收並取用。

 

維持消化道暢通

 

消化酵素分解食物營養成分的特性,讓行經消化道的各種蛋白質等營養,化為容易被吸收的小分子,像是老人家牙口不好,沒辦法細細咀嚼食物就直接吞入腹中,增加消化道分解的負擔,此時補充酵素就能加速食物分解,降低消化不良發生的機率,讓消化道能夠更暢通。

 

協助新陳代謝等身體機能運作

 

分解後的營養分子更容易被人體取用,除了能夠促進消化道機能、避免消化系統不適的狀況發生,更能幫助身體新陳代謝運作,維持正常的人體機能。

 

吃消化酵素副作用有哪些?少數人可能出現腹瀉腹痛狀況

 

雖然消化酵素可以協助人體分解食物營養,讓人體能夠確實吸收並運用,同時降低消化不良的狀況。一般來說補充酵素不會造成人體不適,但少數人還是可能遇到腹瀉、腹痛之類的不適狀況。

其實吃酵素對排便的幫助較小,因為酵素主要在小腸運作來協助消化,較少有人會因為吃酵素出現腹瀉、腹痛的狀況,頂多會出現一些肚子怪怪好像在蠕動的感覺。但如果酵素補充食品有加入致瀉成分,或是不小心吃太多,還是可能拉肚子。因此,除了仔細看成分,更應留意每天不要補充過量酵素。

 

留意4個吃酵素注意事項,避免酵素副作用腹痛等情形

 

 

除非吃太多,或是酵素補充品內含有過敏成分,不然吃酵素很少會對身體產生副作用。但如果真的想讓酵素副作用離自己遠遠的,可以留意以下4個補充酵素時的注意事項:

 

1.避開可能致瀉的成分

 

選購酵素保健食品的時候,可以稍微多瞄幾眼成分,並避開阿勃勒番瀉葉瀉苷之類可能致瀉的成分。

2.留意可能造成過敏的成分

 

除了有人會對酵素食品內含的鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素等食物酵素過敏,有些為了增添效果與口感的成分(EX:特定蔬菜水果的萃取物),也可能造成過敏。建議選購、補充酵素食品前,可以先跟醫生確認過敏原,避開含有過敏成分的酵素食品。

 

3.糖尿病患者若需食用酵素補充品,建議先諮詢醫生

 

有些酵素飲料、酵素粉等酵素補充食品,會為了增添風味而加入葡萄糖果糖,對需要控制血糖的糖尿病患者容易造成負面影響。因此,若糖尿病患者有補充酵素的需要,建議挑選對身體負擔較少的代糖類產品,或是先向醫生諮詢。

 

4.若出現不適情形,應立刻暫停食用並向醫生求助

 

由於酵素很少會造成身體不適或其他副作用,一旦因為吃酵素出現拉肚子、肚子絞痛、過敏、暈眩、噁心之類不舒服的狀況,就應立刻停止食用,並向醫生尋求專業協助。

 

關於吃酵素的4個熱門問題

 

最後,我們將為各位解析關於補充酵素以及吃酵素食品的4項熱門問題,讓大家對酵素有進一步的認識:

 

Q1:酵素一天可以吃多少?

 

不同的酵素食品,因為成分、內含酵素都不一樣,各自有建議的食用頻率,但一般來說一天建議不要吃超過兩次。

 

Q2:長期吃酵素、酵素吃太多會怎樣嗎?

 

只要定時定量、按照醫生或營養師建議補充酵素,長期吃酵素並不會對身體造成負擔。但如果一次吃太多酵素,或是長期酵素補充過量,則有可能造成腹瀉、腹痛等症狀。

 

Q3:吃酵素為什麼有可能會造成肚子痛?

 

一般來說只有酵素補充過多才會導致這種狀況發生,原因在於過量的酵素會將食物營養分解成過多的小分子,導致體內的滲透壓失衡,進而出現腸胃蠕動過快、消化道不適的狀況。另外,有些酵素補充品也會加入酸之類容易刺激胃的成分,進而造成消化道的不適。

 

Q4:酵素可以每天吃、每天補充嗎?

 

可以,但要注意不要補充過量,一天最多兩次。除了遵守建議的補充量,也要留心產品內除了酵素,是否有加入致瀉成分、果糖、甜味劑等不建議每天攝取的成分。

 

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