大家都知道益生菌能夠幫助消化道保健，對於三餐外食、生活忙碌的現代人來說，適時補充益生菌對身體更有不少好處。但你是否知道吃益生菌禁忌有哪些、益生菌一天吃幾次比較好？本文將為你統整益生菌食用禁忌和注意事項，解析益生菌不能跟什麼一起吃、益生菌跟藥要隔多久等常見問題，讓你掌握正確的補充指南，發揮益生菌的最大效益，維持體內的順暢運作。
如果沒有正確食用益生菌，那無論吃下多少都不會有實質的保健效果，因此在補充益生菌前務必留意以下5點禁忌：
吃益生菌的時間點，需考慮產品是否具備耐消化道酸鹼的包埋技術，包埋技術能提升益生菌耐受消化道酸鹼的能力，因此無論是在飯前、飯後或空腹時皆可補充；若無包埋技術，則建議於飯前或進餐期間食用，以提高益生菌存活率。如果沒有留意食用時間，很有可能造成益生菌在富含胃酸的環境中死亡，就失去保健效用了。
雖然補充益生菌有助於消化道的保健，但如果同時維持高油、高鹽、高熱量等不健康的飲食習慣，可能會降低益生菌的效益，影響整體消化道的平衡。因此建議除了補充益生菌之外，也要選擇營養豐富、均衡的食物，才能讓消化道環境的健康狀態更佳。
咖啡、茶等飲品含有咖啡因或其他成分，可能會讓活菌失去活性，因此補充益生菌時需避免同時食用；此外，由於益生菌不耐高溫，35℃以上的水溫可能會將活菌殺死，因此也建議食用益生菌時搭配常溫水或冷水，才能確保益生菌的效益。
抗生素具有抑制細菌的功能，且無法辨別人體中的好菌及壞菌，若跟益生菌同時食用，就會讓益生菌被殺死而失去效果。建議如果有同時使用益生菌和抗生素的需求，需先向專業醫師諮詢後，再決定食用方式及間隔時間。
益生菌雖然有益身體健康，但也並非人人都適合食用，若是本身正在進行重大疾病的治療、或是有免疫功能異常等身體狀況，仍需經由專業醫師評估後再判斷是否適合補充益生菌。
除了上述提到的咖啡、飲品以及溫度過高的水之外，由於辛香料、高油脂或刺激性的食物會影響益生菌的存活及生長，因此也不建議和辛辣、油炸的食物或是蔥薑蒜等辛香料一起吃；此外，益生菌不耐酸性，所以如乳製品、果汁、發酵食品等酸性物質也需避開，以免食用時讓益生菌被破壞，進而失去補充效益。
若是本身正在服用抗生素、中藥或其他西藥等藥物的人，建議在服用藥物間隔2小時後再補充益生菌，避免藥物的作用對益生菌產生不良影響。但在進行補充和任何調整前，也建議先諮詢專業醫師後，再決定更為準確的補充方式及時間。
市面上的益生菌有許多種類，如果是針對不同機能性如：消化保健、調整體質、私密保健或是身心保養的益生菌，在正確的食用方式及時間點下，一起吃都是沒有衝突性的。不過，若是不同品牌但相同功能的益生菌則不建議混搭著一起吃，因為有可能造成攝取過量、且效果不明確的問題，反而讓原本有用的益生菌失去了效果。
益生菌並不是攝取越多越好，補充前建議先參考產品的使用說明，一般而言，一天補充1～2次，可於早上起床、睡前各食用一包。若有特殊需求，也可以諮詢專業醫師或營養師調整攝取量。最重要的還是定時、定量的長期攝取，才能讓益生菌發揮調整體質的功效喔！
讀完本文後，相信你已經掌握益生菌補充的相關禁忌及注意事項了，只要按照正確的方式進行補充，就能讓益生菌發揮效益囉！如果對於補充時的劑量、藥物禁忌等還有其他問題，或是食用一段時間後有反而有體內不順暢的狀況，建議諮詢專業的醫師或營養師，重新評估最適合自己的食用方式。
延伸閱讀：
賽洛美功效有哪些？3分鐘認識維持屏障的潤妍因子，鎖住青春美麗
嚴重便秘酵素能解決嗎？便祕酵素推薦TOP10，讓你擺脫蹲廁所魔咒
