越來越多人透過補充消化酵素、食物酵素等各種酵素，嘗試調適排便不順暢等問題，但酵素補充過多，也可能帶來腹瀉、肚子痛、過敏等各式各樣的酵素副作用。想避免酵素副作用找上門、順利排解不順問題嗎？現在就讓營養師親自替你解析酵素副作用可能有哪些、酵素的正確補充方式，讓你用最安全的方式補充酵素，長期吃酵素也不用擔心。
消化酵素主要的功能，是分解脂肪、蛋白質、澱粉等透過食物補充的營養成分。不同的消化酵素有各自負責分解的營養，例如蛋白酶主要協助分解蛋白質、澱粉酶則專注於分解澱粉。
透過消化酵素分解各種營養，能達到以下3大功效：
透過消化酵素，把澱粉、蛋白質、脂肪等營養成分分解成更小的分子，讓人體能夠更有效吸收並取用。
消化酵素分解食物營養成分的特性，讓行經消化道的各種蛋白質等營養，化為容易被吸收的小分子，像是老人家牙口不好，沒辦法細細咀嚼食物就直接吞入腹中，增加消化道分解的負擔，此時補充酵素就能加速食物分解，降低消化不良發生的機率，讓消化道能夠更暢通。
分解後的營養分子更容易被人體取用，除了能夠促進消化道機能、避免消化系統不適的狀況發生，更能幫助身體新陳代謝運作，維持正常的人體機能。
雖然消化酵素可以協助人體分解食物營養，讓人體能夠確實吸收並運用，同時降低消化不良的狀況。一般來說補充酵素不會造成人體不適，但少數人還是可能遇到腹瀉、腹痛之類的不適狀況。
其實吃酵素對排便的幫助較小，因為酵素主要在小腸運作來協助消化，較少有人會因為吃酵素出現腹瀉、腹痛的狀況，頂多會出現一些肚子怪怪好像在蠕動的感覺。但如果酵素補充食品有加入致瀉成分，或是不小心吃太多，還是可能拉肚子。因此，除了仔細看成分，更應留意每天不要補充過量酵素。
除非吃太多，或是酵素補充品內含有過敏成分，不然吃酵素很少會對身體產生副作用。但如果真的想讓酵素副作用離自己遠遠的，可以留意以下4個補充酵素時的注意事項：
選購酵素保健食品的時候，可以稍微多瞄幾眼成分，並避開阿勃勒、番瀉葉、番瀉苷之類可能致瀉的成分。
除了有人會對酵素食品內含的鳳梨酵素、木瓜酵素、奇異果酵素等食物酵素過敏，有些為了增添效果與口感的成分（EX：特定蔬菜水果的萃取物），也可能造成過敏。建議選購、補充酵素食品前，可以先跟醫生確認過敏原，避開含有過敏成分的酵素食品。
有些酵素飲料、酵素粉等酵素補充食品，會為了增添風味而加入葡萄糖、果糖，對需要控制血糖的糖尿病患者容易造成負面影響。因此，若糖尿病患者有補充酵素的需要，建議挑選對身體負擔較少的代糖類產品，或是先向醫生諮詢。
由於酵素很少會造成身體不適或其他副作用，一旦因為吃酵素出現拉肚子、肚子絞痛、過敏、暈眩、噁心之類不舒服的狀況，就應立刻停止食用，並向醫生尋求專業協助。
最後，我們將為各位解析關於補充酵素以及吃酵素食品的4項熱門問題，讓大家對酵素有進一步的認識：
不同的酵素食品，因為成分、內含酵素都不一樣，各自有建議的食用頻率，但一般來說一天建議不要吃超過兩次。
只要定時定量、按照醫生或營養師建議補充酵素，長期吃酵素並不會對身體造成負擔。但如果一次吃太多酵素，或是長期酵素補充過量，則有可能造成腹瀉、腹痛等症狀。
一般來說只有酵素補充過多才會導致這種狀況發生，原因在於過量的酵素會將食物營養分解成過多的小分子，導致體內的滲透壓失衡，進而出現腸胃蠕動過快、消化道不適的狀況。另外，有些酵素補充品也會加入酸之類容易刺激胃的成分，進而造成消化道的不適。
可以，但要注意不要補充過量，一天最多兩次。除了遵守建議的補充量，也要留心產品內除了酵素，是否有加入致瀉成分、果糖、甜味劑等不建議每天攝取的成分。
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