防暴巧克奶

文 / 營養師李姿伶

 

 

天氣寒冷或是心情沮喪時,熱巧克力一直都是療癒排行榜之冠,但各家超商、連鎖咖啡店、飲料店的熱可可熱量一直居高不下,這時該怎麼在療癒自己的同時又不被驚人的熱量打退堂鼓呢?

防暴拿鐵和防暴奶茶都非常適合搭配巧克力,含有好的油脂,比市售的飲品更不容易致胖。

防暴巧克奶一杯250大卡左右,如同市售的熱鮮奶茶中杯無糖的熱量,卻能夠攝取到「防暴奶茶」5大專利成分,冬天暖暖喝,無負擔還好享「受」。


A. 材料:
 

  • 水 50cc

  • 防暴奶茶 1包

  • 85%黑巧克力 10g

  • 鮮奶 100cc

  • 無調味堅果 5g

  • 棉花糖 1塊

 

 

B. 做法:

  • 黑巧克力切碎備用

  • 無調味堅果可用湯匙或是果汁機輾壓成碎片

  • 開小火在鍋中加入鮮奶、水,沸騰前加入防暴奶茶和巧克力碎片

  • 均勻攪拌至融化,倒入杯中,撒上堅果碎片及棉花糖點綴


C. 營養標示 (製作後計算)    

營養標示計算 / 營養師李姿伶

 

*參考值未訂定
每日參考值:熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪18公克、碳水化合物300公克、鈉2000毫克。

 

Photo by Ylanite Koppens / Pexels

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